Paëlla.
Paupiettes.
Gigot de lotte au coulis de
langoustine, timbale de riz basmati.
Quasi de veau aux carottes.
Selle d'agneau, jus au thym
et compotée de légumes.
Pintade vallée d'Auge.
Mousses de légumes: carotte
ou céleri.
Gratin dauphinois.
Pommes dauphine.
Tian provençal.
Ratatouille.
Coquille St-Jacques.
Foie gras de canard.
Rosbeef cuit.
Gigot d'agneau cuit.
Cailles rôties.
Feuilleté de Saint-Jacques.
Gâteau de thon et son coulis
de tomate.
Terrine de poissons.
Verrine d'avocat au crabe.
Terrine provençale.
Terrine de garrigue.
Terrine de raie aux agrumes.
Coquille de crabe.
Tartare de saumon et sa crème
aux herbes.
Pâté en croûte.
Brioche lyonnaise et sa sauce
au porto.
Tiramisu.
Jean-François Bricaud vous propose tout au long de l'année ces menus de saisons hiver, été.
Lapin cuisiné
Rôti de porc cuisiné
Hachis parmentier
Purée
Saumon frais cuisiné
Galettes de courgettes
Épinards à la crème
Andouillettes AAAAA cuisinées
Boudin noir chaud
Lentilles cuisinées
Saucissons chauds
Choucroute cuite
Quenelles de brochet
Rillons
Poissons vapeur
Endives au jambon
Choux farcis
Steack de poulet basquaise
Gratin dauphinois
Risotto
Riz à l'Espagnole
Purée de carottes
Crêpes au jambon
Lentilles cuisinées
Saucissons chauds
Choucroute cuite
Quenelles de brochet
Langues de bœuf sauce madère
Pot-au-feu ou poule au riz
Tête de veau
Sauté de veau
Feuilleuté au jambon
Coquilles Saint-Jacques
Pâtes à la carbonara
Carotte vichy
Épinard à la crème
Légumes vapeur
Boudin noir chaud
Purée
Lentilles cuisinées
Saucissons chauds
Choucroute cuite
Quenelles de brochet
Soufflé de loup
Brandade de morue
Grand aïoli
Un poisson en sauce
Un poisson vapeur
Quenelles de brochet
Galette de courgettes
Pâté bourbonnais
Coquilles Saint-Jacques
Riz pilaf
Pâtes fraîches cuisinées
Pommes dauphines
Légumes vapeur
Choucroute cuite
Saucissons chauds
Paëlla ou couscous ( 1 samedi sur 2)
Paupiettes
Une volaille cuisinée
Une viande cuisinée
Un poisson cuisinée
Coquilles Saint-Jacques
Tian provençal
Gratin dauphinois
Mousses de légumes
Pommes dauphine
Légumes divers
Quenelles de brochet
Choucroute cuite
Saucissons chauds
Entrée dans le laboratoire de la charcuterie Lyonnaise, et venez découvrir le secret de nos fabrication maison...
Du mardi au vendredi
7h46 - 13h00 et 15h00 - 19h15
Samedi
7h30 - 13h00 et 15h00 - 19h30
Fermé dimanche et lundi
Un traiteur situé en centre ville d'Antibes. Dotée d'un savoir faire artisanal, depuis plus d'un siècle la charcuterie Lyonnaise est la pour vous servir. Parce que nous privilégions l'hautenticité.
Jean-François Bricaud maître traiteur et sa brigade formés au métier de la fabrication artisanal charcuterie, cuisine et traiteur.
Tél. 04 93 34 09 52
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Le menu de la semaine 
Le menu d'hiver